Ποιοτικός έλεγχος Τσίπουρου από το Γεωπονικό Σύλλογο Π.Ε Πέλλας

Ο Γεωπονικός Σύλλογος ΠΕ Πέλλας στα πλαίσια των εγκατεστημένων συνεργασιών
ενημερώνει για τη συμμετοχή του σε πρόγραμμα ποιοτικού ελέγχου τσίπουρου.
Συγκεκριμένα 50 δείγματα τσίπουρου θα συγκεντρωθούν απο το σύλλογο και θα αναλυθούν απο το εργαστήριο Τοξικολογίας της Ιατρικής Σχολής της Κρήτης για
υπολείμματα ακεταλδεύδης. Πρόκειται για μια ουσία η οποία έχει χαρακτηριστεί
καρκινογόνος και μπορεί να σχηματιστεί σε διάφορα στάδια της παραγωγής ή της
αποθήκευσης του συγκεκριμένου αποστάγματος.
Η ποσότητα δείγματος που απαιτείται είναι 200mL, δηλαδή περίπου το μισό απο ένα
μικρό μπουκαλάκι εμφιαλωμένου νερού. Η συμμετοχή δεν έχει κανένα απολύτως κόστος ενώ κάθε συμμετέχοντας θα ενημερωθεί ξεχωριστά για τα επίπεδα της ακεταλδεϋδης στο δείγμα που έχει φέρει.

Υπεύθυνοι για την ενημέρωση για τη σωστή δειγματοληψία και παραλαβή των
δειγμάτων είναι οι:
1) Καραβίτης Σταύρος, τηλ 2381351289
2) Τσακίρης Ιωάννης, τηλ 6977270004