Η βρώμη είναι ένα δημητριακό υψηλής διατροφικής αξίας, καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως μαγγάνιο, σελήνιο, φώσφορο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο και αντιοξειδωτικά συστατικά, όπως βιταμίνη Ε, καροτενοειδή και πολυφαινόλες. Βρώμη & Υγεία Προστατεύει το καρδιαγγειακό σύστημα: Η βρώμη είναι πλούσια σε β-γλυκάνες, μια κατηγορία φυτικών ινών που […]
Ένα από τα πιο αδικημένα φρούτα, ο λωτός σχεδόν άγνωστος για τους περισσότερους δεν έχει καταφέρει να πάρει την θέση που αξίζει στην διατροφή μας. Πάμε να τον γνωρίσουμε…. Το χρυσοκόκκινο χρώμα του οφείλεται σταφλαβονοειδή, που είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά. Η γεύση του είναι ιδιαίτερα γλυκιά όταν ωριμάσει και τα συστατικά που μπορεί να δώσει στον […]
Έγκριση από τον Αμερικανικό Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) έλαβε ο πρώτος γενετικά τροποποιημένος σολομός για εμπορική διάθεση, και μάλιστα χωρίς ειδική σήμανση επί της συσκευασίας του. Ο FDA έδωσε την έγκριση στο πρώτο γενετικά τροποποιημένο ζώο για ανθρώπινηκατανάλωση με το σκεπτικό ότι είναι ασφαλές για τους καταναλωτές, ενώ θεωρεί περιττή την υποχρεωτική σήμανση, επειδή […]
Τρώγονται ψητά ή βραστά, χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική, ενώ σε κάποιες περιοχές της Ασίας γίνονται ακόμη και αλεύρι. Χαρακτηρίζονται- και όχι άδικα- ο σούπερ καρπός του χειμώνα: Γίνονται γλυκό του κουταλιού, κρέμα, ενώ μπορείτε να τα βουτήξετε σε λιωμένη σοκολάτα ή να τα προσθέσετε στη γέμιση της χριστουγεννιάτικης γαλοπούλας. Μιλάμε για τα κάστανα […]
Είναι δύσκολο για τις περισσότερες γυναίκες να ακολουθήσουν μια συγκεκριμένη διατροφή, όταν το πρόγραμμά τους είναι γεμάτο ραντεβού και είναι συνέχεια στο «πόδι». Ωστόσο, όταν υπάρχει θέληση, υπάρχει και τρόπος και με μικρά μυστικά μπορείτε να διατηρήσετε τη φόρμα σας, χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια ακόμα και αν είστε εργασιομανής! Αντικαταστήστε τα σνακς με φρέσκα φρούτα Ενας […]
Οι μαθητές του Δημοτικού που τρώνε πρωινό πριν πάνε στο σχολείο, έχουν έως διπλάσια πιθανότητα να πετύχουν βαθμούς πάνω από τον μέσο όρο της τάξης τους, σε σχέση με όσα παιδιά δεν τρώνε, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα. Είναι η πρώτη μελέτη που διαπιστώνει με βεβαιότητα τέτοια θετική συσχέτιση του πρωινού με τις […]
Άφθες στο στόμα: Τι πρέπει να κάνετε και τι όχι Οι άφθες ή άφτρες είναι στοματικά έλκη (πληγές) που εμφανίζονται στο στόμα, συχνά στο εσωτερικό από τα μάγουλα. Τα στοματικά έλκη, επίσης γνωστά και ως αφθώδη έλκη, μπορεί να είναι επώδυνα όταν τρώτε, πίνετε ή βουρτσίζετε τα δόντια σας. Οι άφθες είναι συνήθως ακίνδυνες και […]
Γνωρίστε πως μπορείτε να νικήσετε τη γήρανση με τις κατάλληλες τροφές αλλά και το μυστικό της μακροζωίας που ανακάλυψαν οι επιστήμονες Οι περισσότεροι άνθρωποι επιθυμούν όχι μόνο να παραμείνουν νέοι αλλά και να έχουν μια μακρά και υγιή ζωή. Σημαντικός παράγοντας για να επιτευχθεί αυτός ο σκοπός είναι η σωστή διατροφή. Ξηροί καρποί, φρούτα, κρέας, […]
Η Ελληνική Εταιρεία Μαστολογίας (ΕΕΜ), στο πλαίσιο της συνεχούς προσπάθειάς της για ενημέρωση, πρόληψη και καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού δημιούργησε, σε συνεργασία με τη διαφημιστική εταιρεία Bold Ogilvy, μια νέα καμπάνια με βίντεο στο διαδίκτυο (Youtube) και με καταχωρίσεις σε επιλεγμένα γυναικεία περιοδικά. Η επικοινωνία βασίζεται στη μεγάλη αλήθεια των γυναικών ότι το μυαλό […]
Γιατί κάτι που είναι τόσο νόστιμο πρέπει να είναι και τόσο… κακό; Αμαρτωλό; Οπως η ζάχαρη και το αλκοόλ… Και τα δύο, και η ζάχαρη την οποία καταναλώνουν όλοι, από μικρά παιδιά έως ηλικιωμένοι, αλλά και το αλκοόλ, δημιουργούν κάτι σαν εξάρτηση. Αν όμως διακοπεί η κατανάλωσή τους, όλες οι έρευνες καταλήγουν στο ότι τα αποτελέσματα που […]
